精品酒店在中国大有可为

来源:环球时报环球旅游   | 作者:蔡玉民 | 2020/3/30 9:34:38

       随着商务和休闲或明或暗结合的流行,随着与众不同的体验成为越来越多人出行的目标,精品酒店一定会越来越火。
       最近,美国发布了一份《精品酒店报告》,报告显示精品酒店无论是入住率还是收益都要远高于其他酒店,而且也是自2000年以来增长最快的酒店板块。目前,精品酒店主要分独立精品酒店、生活方式酒店、软品牌三种。软品牌是酒店大鳄万豪等将各地已有或新建的有共同理念的独树一帜酒店放到一个品牌下,强调特色的同时享有母公司的网络、供应链、品牌等。生活方式酒店则是大酒店品牌下面专注腔调的子品牌,每店有自己独特味道的同时严格遵循酒店品牌诸多方面的产品标准。这两个门类是美国酒店中增长最快的,自2000年以来客房数分别实现了21%、14%的年增长率。独立精品酒店仍在美国精品酒店中占大头,它们也实现了6%的客房年增长率。虽然,最近酒店业收益情况不太乐观,而报告认为精品酒店在未来表现仍会好于传统的酒店。
       符合一定标准精品酒店的流行是大势所趋,但在中国还没有形成多大的潮流,更多的是软品牌、生活方式酒店这些大酒店集团的特种部队你方唱罢我登场,中国本土酒店业主还没有掀起波浪,形成合力,为喜欢新酒店的中国旅者提供超乎想象的住宿体验,也没能发掘出蕴藏着东方文化、充满着在地故事的各地精华。住一店而晓一城,想想就令人向往,这应当是占尽地利优势的中国本土酒店杀手锏!
       其实,中国各地不乏这样的酒店,但这些酒店要认识到自己和在地文化的深厚联系,挖掘出自己身上千百年流传下来的鲜活生活,演绎出与时尚同步的细节服务。每个酒店都应当是一段段他处的迷人生活。中国各地也有令人过目不忘的宅邸设计,中国的酒店业者要调整自己准星,东方的、在地的、未来的,天马行空、慧眼识珠,抓取出那宅邸后面的喜怒哀乐。
       在欧美,独立精品酒店流行加入小奢酒店联盟、罗莱夏朵、立鼎世等这样的联盟。但精品酒店在中国旅者心中还没占据特别的偏好,加入这些联盟的中国独立酒店并没有取得特别好的效果。要快速形成潮流、抓住风口,举旗扎堆是必要的。西班牙的国营古堡酒店有很多地方值得借鉴,每处都是古堡老院,每处都记录传承着当地的鲜活过往,在西班牙的大旗下,每一处都成了游客打卡的网红之地。中国还没有一个扛得起中华文化大旗的大酒店品牌,不妨创办“东方宅邸”这样的酒店联盟,打响中国牌,推进精品酒店潮流。
       要做精品酒店,首先要有怀有精品之心的人。精品酒店的开山鼻祖金普顿就因为不满于要么小破要么大而少神的传统酒店而匠心造梦,成就金普顿酒店的辉煌。中国有许多实现财务自由的人也在玩宅子院落,希望他们能把这爱好玩出精品酒店,希望更多进入酒店业的中国金主为“爱”而做。只有爱才能成精品,只有爱才能有匠心。中国还有许多地标式的宅院在专业部门手里,如各地的国宾馆,如各地的文物院落。这些部门中同样藏龙卧虎,希望他们之中能涌现出一批勇于创新的旗手,引领东方风雅,启动文物活化,让一处处院落散发着中华文韵,让一段段停留滋润着在地生活。
       沉下心怀揣爱,精品酒店在中国大有可为!(蔡玉民)

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