张宝全:“馅饼侠”救市,疫情后大好

来源:环球时报环球旅游   | 作者:杨力尉 | 2020/2/24 10:36:45

       被称为“地产界的艺术大师”的张宝全,在中国房地产“野蛮生长”的黄金十年里打造了引发各界震荡的文旅融合度假品牌红树林。而此刻,红树林正经历着前所未有的震荡。
       “春节 6天时间无条件取消了2万多间夜订单和10多场几千人的大会,一年中最旺的季节,3700多间客房里只有40几个客人,水乐园、儿童探险乐园、美食街、电影城、购物商业街等所有设施都关停了。”记者了解到,三亚湾红树林二月、三月预订率不到5%,然而高达4250万元的经营费用依然支出如常。2020年第一季度,红树林的损失预计将达到1.8亿元。张宝全坦言,按照目前每天不到10万的收入,已经不足以维系正常的工资发放,但为了保住软实力,红树林会尽量不裁员、稳团队。
       三亚作为海南省防控重点地区,各项防控措施自1月24日起便开始有条不紊地进行。张宝全透露,红树林已经向政府提交正式报告,提出了贴息贷款、税收支持等方面的救助,目前正在等待回复。“最重要的还是寻找对策,因为任何时候,企业自救还是最重要的。”红树林首先明确了安全至上的原则,第一时间出台了详细的保障措施,对疫情严防死守,对卫生安全保障到位;同时,结合自身餐饮优势,从2月1日起线上销售市民盒饭。
       除此之外,红树林最主要的自救方案是“馅饼侠计划”,即于2月下旬线上预售抗“疫”产品“红树林馅饼侠”,包括“度假馅饼侠”“亲子馅饼侠”“康养馅饼侠”三个产品。其中,“度假馅饼侠”一间客房按299元/天出售,较平时降价超50%;新产品康养馅饼侠将度假目的地的内容整合成针对疫后的家庭及企业员工和抗“疫”医护人员的康养产品,全部按成本计价,在为人们提供高性价比的疫后度假康养方案的同时,弥补酒店的日常运营成本。
       “疫情过后,一段时间内对公众的‘聚众’心理会产生影响,所以自然景观环境好的休闲康养产业会恢复快。”在张宝全看来,疫情有望给中国文旅康养产业带来极大的利好。张宝全表示,对红树林而言,疫情过后,旅居康养将成为与亲子度假并重的发展方向,红树林将进一步把时尚、艺术、文化、餐饮、娱乐、健康资源整合成一站式旅居康养基地。过去一年,三亚湾红树林度假世界已设计出了抄经堂、膳食堂、音乐排练厅、瑜伽舞蹈室、书画馆、陶艺吧、中医养生馆等康养设施。
       由于疫情,今年三亚的传统旅游旺季将以失落收尾。但张宝全对红树林、对三亚旅游度假市场态度依然乐观。他认为,和2003年非典时期相比,考虑到人均收入增加、休闲消费需求扩大,加上疫后报复性消费趋势,预计餐饮业在第二季度就有可能部分恢复,而在酒店住宿业,三亚会先于全国其他地区1—2个月恢复。“三亚阳光足、空气好,利于人们疫后身心恢复和康养,同时,自由贸易岛政策的落地也会给三亚带来新的势能。我觉得三亚可能在第一季度的末尾就会开始出现转机;暑假时将会是一个高潮,第三第四季度的经营可能会比去年要好20%—30%。”(杨力尉)
 

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