奢牌副业,生活细节中感受光环

来源:环球时报精致生活   | 作者: | 2019/4/8 16:23:34

  在这个全民娱乐的时代,越来越多的品牌开始以调侃、随性的方式,沟通消费者的生活。只有想不到,没有做不出,在主营业务之外,许多品牌发展出了“副业”,做得有声有色不提,还促进着主业的发展。
      大牌餐厅遍地开花
  如今,有不少奢侈品大牌加入到餐饮行业当中,开出餐厅和咖啡馆,开启了吃货们最爱的模式。有港媒称“奢侈品牌在华经历困难期,降价不管用改开餐厅”。其实,大牌开出的这些餐厅并不只是副业,除了想赚你花在吃喝上的钱之外,更想用体验消费的方式让你好好留在门店购物。
  早在1999年,拉夫劳伦(Ralph Lauren)就成为首个打入餐饮界的时装设计师。他的品牌首家餐厅紧邻芝加哥密歇根大道的Polo门店。随后该品牌在巴黎旗舰店、曼哈顿Polo门店也引入了餐厅,甚至还设有咖啡吧。从拉夫劳伦的做法我们不难看出,其实这些餐厅是在为品牌门店布局,主要是想让你在门店消费。
  2015年7月,名为1921古驰(Gucci)的餐厅在上海iAPM商场开业;6月博柏利(Burberry)首家咖啡馆Thomass在伦敦开业;5月爱马仕(Hermès)在首尔开设餐厅,阿玛尼(Armani)在戛纳开设咖啡馆;4月全球首家维维安·韦斯特伍德(Vivienne Westwood)咖啡厅在上海K11购物中心开业。一年间,奢侈品牌的餐厅咖啡厅全球开花,可见市场需求的旺盛程度。
  除开设餐厅外,奢侈品大牌们也开始收购餐饮集团。2016年初,普拉达(Prada)集团买下具有190年历史的米兰糕点铺Pasticceria Marchesi背后母公司——Angelo Marchesi Srl的八成股份。2014年,LVMH集团斥资1亿美元收购了中式餐厅翡翠餐饮集团近90%的股份。而被收购的餐饮企业目前都发展得风生水起,可见奢侈品牌们的战略眼光十分精准。
      各领域积极出击
  对于大牌来说,为未来铺路的可不仅仅是开设餐厅,还有多种多样的延伸。酒店、家居、小家电等业内都有奢侈品牌介入,简直覆盖了生活的方方面面,让你在生活中也感受到奢侈品牌环绕的风光。
  梅森莫斯奇诺(Maison Moschion)的酒店绝对可以算得上米兰的一个时髦打卡点。位于米兰时尚街区Corso Como,是一家包含72个房间的酒店。和莫斯奇诺(Moschino)前卫幽默的态度一样,它从一众奢侈品牌酒店中跳脱出来,抛弃奢华繁复,不走文艺路线,弥漫着梦幻般的气氛。酒店是由1840年的新古典主义风格老火车站改建而成,有的房间干脆以童话故事命名,比如“小红帽”、“爱丽丝梦游仙境”等。更让时装宠儿们欣喜若狂的是,被设计成晚礼服的华丽睡床任谁都会眼前一亮。品牌创意总监RossellaJardin 亲自带领莫斯奇诺的设计团队完成了酒店设计,以新古典主义风格打造酒店外观,内部设计则将玩味道尽,这种风格实际上将莫斯奇诺的副线Cheap&Chic的精神完整演绎了一番。酒店里到处充满着梦幻电影中的幽默玩味画面,比如大厅里挂着“失物招领区”的行李堆积如山,其实是莫斯奇诺行李箱系列。
  要成为一个名副其实的博柏利控,不仅要拥有它的衬衣、风衣、包包,还要在家里堆满各种格子图案的茶具、抱枕、床单……把整个家都变成格子风。其实并没有博柏利家居这一专营店,品牌只是把家居用品放在餐厅的礼品区售卖。餐厅选用了品牌创始人Thomas Burberry的名字来作为店招。这样低调含蓄的命名法,可能会让人很难把这家餐厅和博柏利联系在一起,但当顾客看到店内专门开辟的博柏利礼品区,相信一切疑惑都会烟消云散。在礼品区,可以买到博柏利家居系列、旅行系列等产品,还有精致的茶壶、茶杯,充满了浓浓的英式风情。
  宝格丽在香港尖沙咀经常会开设宝格丽的巧克力快闪店,售卖品牌的珠宝等级巧克力,旨在通过这样的方式为顾客带来特别而奢华的品牌体验。店内的巧克力都选用顶级材料手工制成,一颗一颗被以摆放珠宝的方式呈现在橱窗里,且从包装到整个店铺都由宝格丽精心设计。店里售卖的巧克力不仅多款且口味独特,其中包括黑胡椒白松露巧克力、西西里开心果配海盐焦糖枫糖酒味及佛手柑伯爵茶和薰衣草香橙花蜜糖等,味道达到出乎想象的融和。大师等级的巧克力制作技巧,是承袭17世纪意大利凯萨琳皇室的宫廷甜点风格,精致的包装也是送礼的最佳选择。
  不甘寂寞的路易威登(Louis Vuitton)自然也是动作不断,如推出旅行家系列的可折叠式躺椅。旅行基因是融入在163年历史的Louis Vuitton骨子里的,躺椅满足你随时随地躺倒的爱好,虽被吐槽并不好用,但仍不影响品牌发展副业的决心。路易威登再接再厉推出云朵状沙发,据说其灵感来源于波提切利的《维纳斯的诞生》中的云朵与蚌壳,造型和价格同样美丽。
  意大利品牌杜嘉班纳(Dolce & Gabbana)的衣着风格精致且充满幻想味道,却不是每个女生都能驾驭得了。若把这种意式风情放在家里,就容易得多了。杜嘉班纳近些年一直让人感觉要占领厨房的世界,也是众多时尚奢侈品牌里少有涉足电器领域的大牌,这一点还是值得称赞。品牌推出了一系列名为“Sicily is My Love”的家电,包括榨汁机、搅拌机、热水壶、厨师机、多士炉等。顾名思义,每款家电都以品牌拿手的西西里式图案为设计,尽显对意大利民间传说的歌颂。在简约的家居里,摆着充满色彩和传统图案如柠檬、仙人掌和酸橙叶的家电,整个空间都马上提升了格调。
       开设副业吸引更多顾客
  有调查显示,年龄在30周岁以下的中国奢侈品消费者已占48%,并且占据国家可支配总收入的34%,而报告预测年龄层更低的消费人群——Z一代未来将占到全国可支配收入的50%。奢侈品对于这批“低龄人口”,最重要的不再只是商品,而是生活态度。
  生活态度自然要关照到方方面面,不管奢侈品牌还是消费者都已经觉得单纯买卖衣服已经没有乐趣,所以这些副业才能刺激新的购买兴奋点,给品牌迎来新一轮创收。业内人士表示,在装修、服务、定制等都达到极致以后,美食无疑是一种锦上添花的完美体验。尽管想象中在大牌门店一边吃牛排一边挑选精致衣服有些违和,但没关系,这是个吃货最大的好时代。要想完成这个目标,大牌们已经开始先征服你的胃了。当然,吃饱以后,骑个香奈尔自行车、玩个蒂凡尼溜溜球,看个阿玛尼电视,这也都是生活的一部分。
(虞 晔)

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