美国之心芝加哥,城高文汇

来源:环球时报环球旅游   | 作者:蔡玉民 | 2018/12/10 8:11:27

       它位于北美的中心,铁路线连通美国东西,运河牵手密歇根湖与密西西比河,世界上最大机场飞抵全球;它曾是世界上最年轻的百万人口城市,它创造了一个个建筑奇迹,它的77个社区熔化出博采众长的文化活力。它就是“美国之心”——芝加哥,一个绝对值得细细品味的城市。
      双枢纽机场满是人情味
       落地奥黑尔国际机场,恰遇芝加哥大雪,看着窗外纷纷扬扬飘洒而下的雪花,起起降降出发入港的飞机让人莫名温暖,这个全世界最大的机场无论雨雪阴晴都在井然有序地呵护着每个在路上的心灵,带你飞往美国东西,带你奔往美洲南北,带你拥抱世界各地!奥黑尔国际机场有30平方公里之巨,4个航站楼7条跑道,每年7000多万游客量。它是唯一一家两大航司同时把它作为枢纽的机场,世界上最大的美国联合航空、美国航空都把它作为中枢,服务着南来北往的旅人。
       走进航站楼,扑面而来的是它的多彩与温馨,红绿蓝的彩带流动着热情,瑜伽室、母婴室传递着温度,18家星巴克、想打多少就打多少的精酿啤酒自助机散发着随性,1号2号航站楼中间玻璃走廊展示着孩子们心中笔下的芝加哥经典。在机场网红打卡地转盘路口二楼,机场还建了一个室内花园,柱子上挂着的香草薄荷传递着机场的可持续发展理念,奥黑尔要将机场打造成未来生活的引领。机场里还陈列着一架二战时美军使用的野猫战机,它在向二战中牺牲的美国空军英雄奥黑尔致敬,机场名字也是来源于此。在奥黑尔,机场是一种生活,机场是一场展览,一下飞机你就能感受到活色生香的芝加哥!
       如果你要在奥黑尔中转,丰富的周边业态让停留也成为一种享受,离航站楼10分钟车程的时尚奥特莱斯品牌众多,两层的室内空间满足得了任何天气下的购物需求,这里往往是来芝加哥的游客的第一站或者最后一站。这里也是五星酒店的聚集区,君悦、威斯汀、喜来登环伺四周,这次我们住的是1号航站楼对面的希尔顿,它有专门针对中国旅客的希尔顿欢迎计划,有绒毛拖鞋、电热水壶与中式早餐,有中文频道、电话口译服务。在房间里喝着茉莉花茶,看着跑道上飞机起落,宾至如归的感觉油然而生。
       奥黑尔与咱们的首都机场还是姊妹机场,走道展板上的天坛颐和园,机场员工口中的热情中文,虽陌生但亲切!
      摩天大楼与云门书写建筑之城
       河轮巡游是体验芝加哥最棒的方式,坐在已传了四代的芝加哥建筑基金会第一夫人游轮之上,芝加哥河两边各个年代的摩天大楼扑面而来。从欧洲经典中获得灵感的、艺术装饰风格、现代、后现代、当代等各种风格的摩天大楼纷至沓来。作为建筑之城,芝加哥的摩天大楼数量在美国排第二,仅次于纽约,现代意义上的第一座摩天大楼也诞生于芝加哥。1871年大火灾之后,芝加哥实验着突破城市基础设施能力的各种想法,迅速崛起,下面停车上面住家的双子楼“玉米大厦”,铭刻着创始人新闻理想的芝加哥论坛报大楼,美国总统家的特朗普国际大厦酒店,那一座座各具特色的摩天大楼背后都是一个励志的天才故事,走一路叹一程。
       90分钟的第一夫人游轮之旅是芝加哥建筑中心旗下的拳头产品,建筑中心的新家就在游轮码头之上,在这里你能领略芝加哥这座建筑之城的风与火。19世纪30年代建城不久,运河打通水路,铁路铺向东西,芝加哥作为交通中心迅速崛起,到1870年达到了惊人的30万人,廉价、组装迅速的木结构小屋“气球”起到了推波助澜的作用。而正是这种小屋设计让1871年一场大火将芝加哥焚毁殆尽,此后,石材大宅流行,而钢材的使用让芝加哥创造了摩天大楼,1885年10层的住宅保险大楼带领芝加哥走上了摩天之路。在建筑中心你能看到芝加哥的各种建筑,能体会到芝加哥的都市雄心,能感受得到摩天大楼背后的真情暖意。
       442米高的威利斯大厦是芝加哥第一高楼,建成于1974的这座巨无霸原名西尔斯,当时的零售业巨头西尔斯要用它书写新的城市天际线,目前它是航空巨头美联航的总部。这里103层的“天空甲板”是到芝加哥必来的打卡圣地,在这里极目远望,摩肩接踵的高楼、一望无际的密歇根湖让人豪气冲天。最让人心动的还是凸出去的两个透明玻璃盒子,光向下看一眼就惊心动魄,竟还有人兴奋得跳起来!
       公共空间是芝加哥这座建筑之城的未来之路,它要让摩天大楼里的都市人在这里接触自然、邂逅艺术、凝聚家庭、广交朋友。千禧公园是一个标杆,在这里有芝加哥的新地标“豆子”,不锈钢打造的这枚巨型豆子锃明挂亮,周边的摩天大楼尽收镜面之上,它已成为打开芝加哥的新大门,所以它有一个官方名字“云门”。“云门”不远处是解构主义大师盖里的户外音乐厅,他那辨识度极高的不规则曲线金属与“云门”相映成趣。临近的喷泉是另一个充满人情的网红打卡点,两块相对而立的LED大屏每天晚上都会播放精心采集的1000名芝加哥人的笑脸,笑脸会动,到夏天,笑脸的口中还会喷出水柱,欢快又动人!
  位于城市西部的加菲尔德公园保护区是一个巨大的城市温室花园。让人忍不住惊叹的是,其中有着上千种从世界各地采集回来的植物,即使在秋冬季,也能在温室里感受到满满的绿意。
      名画恐龙爵士乐,人生丰盈
       到芝加哥,博物馆是一定要看的,全市一共有56座博物馆,市中心的博物馆区集中了芝加哥艺术博物馆、菲尔德博物馆、阿德勒天文馆和谢德水族馆。其中千禧公园南边的艺术博物馆堪称世界一流,以收藏现代艺术著称,其印象派画作数量仅次于巴黎。在这里你能感受到野兽派的“离经叛道”,在这里你能体会到毕加索年轻时的大作“老吉他手”里的穷困潦倒,在这里你能邂逅超现实主义大师达利,在这里你能对话镇馆之宝“美国哥特式”中面对大萧条坚韧的美国人!
       不远处密歇根湖边上的菲尔德博物馆则讲述着地球故事,一个个栩栩如生的动植物标本讲述着40亿年前到现在生命的演变,镇馆之宝世界上最大的霸王龙“苏”,正在奔跑的猛犸象,好似穿越到了那个蛮荒时代。除了让人流连忘返的动植物标本,菲尔德博物馆的历史文化陈列也很有特色,其木乃伊展室用CT机获取展品信息,对比陈列着埃及与秘鲁木乃伊。它的中国馆充满生活气息,正在上演的皮影戏,清朝官服上的顶戴花翎、仙鹤补子。
       芝加哥的文化中心也很值得一看,它就在千禧公园的对面。建于1897年的它是芝加哥公共图书馆体系中的第一个永久建筑,外面希腊式里面罗马式,墙上到处是名人名言,最令人惊叹的是蒂芙尼为它建造的世界上最大的玻璃穹顶,光彩夺目、气势逼人。这里已成为芝加哥时尚活动的举办胜地。
       芝加哥交响乐团在世界上鼎鼎有名,指挥穆迪是殿堂级的大师。爬到6楼一下就被剧院里的气势镇住了,6层楼的看台座无虚席,一个半小时的演出出奇的安静,正襟危坐的芝加哥人随着演出或悲伤或快乐,演出结束爆发出雷鸣般的掌声,演员一遍遍地谢幕,观众一遍遍地鼓掌,很是依依不舍。他们将在明年1月份到北京和上海巡演,将世界顶级的演出带给中国观众。爵士乐是芝加哥的另一张名片,华灯初上,坐在“冬天的爵士吧”听音乐很是惬意,3个乐手与其说是在演出,倒不如说是在诉说,他们的深情演奏,他们的默契交流,美妙的爵士静静流淌,每个观众的心都随着他们奔向美妙的远方。
      精品酒店米其林,老城新享
       这次住的酒店很有特色,是在一座百年大楼里刚刚开业的精品酒店圣简,位于城市核心密歇根大道上,黄铜、大理石记载着它的辉煌与威严,黑色调、玻璃窗凸显着它的设计。大堂温馨舒适,像极了家里的客厅,台球厅、咖啡吧与餐厅连在一起,混搭着餐饮休闲。它的名字也很有意思,以芝加哥出的第一位女性诺贝尔和平奖得主简·亚当斯命名,它在向这位争取妇女、黑人权利的芝加哥英雄致敬。
       芝加哥不仅在玩一栋楼的文物活化,他们也在用餐饮美食激发一处处颓废的社区。西卢普区(West Loop)原是肉类包装、物流仓储的老社区,现在一系列潮店的进入已使它成为了芝加哥的时尚之地。黑鸟(Black Bird)就是这里的一家明星店,它是米其林一星,其大厨曾获美食界的奥斯卡——詹姆斯·比尔德杰出厨师大奖,一进餐厅就被里面热火朝天的氛围所感染,帅哥美女穿梭于大桌小台前介绍着每道美食的精彩创意,高高的纹身主厨则在开放式厨房的台面外用调料摆盘挥洒着他的才华。黑鸟餐厅以当地食材、大胆创意著称,我们吃的10道套餐中竟有一道小笼包诉说着大厨对中餐的理解。不远处的日本“拉面San”同样很火。一进店里就被惊住了,夜店装修、说唱乐,日餐可以是这样?而他家的面绝对正宗,吃得出东京的感觉,店里的顶级日本威士忌让同行的哥们大呼过瘾。
       在奥黑尔机场同样能吃到正宗的日餐,开店之初人们都在怀疑机场里能否做出正宗的寿司,而现在1号航站楼的这家寿司店已成机场的招牌餐饮。在机场不远处的巴西烤肉Fogo de Chao同样可以抚慰奔波的旅人,它地道的巴西南部烤肉食材、做法让顾客的胃一下到了巴西,热情的巴西小伙奉上的现烤牛排、鸡肉一个惊喜接着一个惊喜。
       芝加哥人讲究吃,同时也爱酒。发源于美国的精酿啤酒在这里很是流行,到处可见精酿啤酒屋。在这里你能喝到风靡全球的鹅岛,芝加哥的鹅岛啤酒屋里不仅可以喝到各种口味的佳酿,还能来一场40多分钟的精酿啤酒之旅,在地下的啤酒作坊里了解整个制作过程。虽然很多地方没听懂,但你能从妙语如珠的啤酒屋导游、一杯接一杯的当地游客那里感受到美国人对精酿啤酒的真爱。鹅岛精酿真的不错!高举一杯忘了旅途的累,一口口品得出芝加哥的精彩!(蔡玉民)

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