酒店文化课堂传承中式风韵

来源:环球时报环球旅游   | 作者:荆京 | 2018/10/15 8:45:59

      《延禧攻略》这部剧可以说充分展现了中国古典文化。不仅参考各种史料古画,更融入刺绣、绒花、点翠等多种非物质遗产,还把昆曲加入剧情里。
  其实,中国文化更包括了衣食住行、民俗风情,这些才是活色生香的中国文化。时下,最流行的,不是“逃课”,而是“淘课”。随着东方的生活方式渐渐回归,中国风元素在酒店日渐兴旺。酒店开设多样“文化学堂”,给宾客一个既能了解文化,又能享受心灵放松之旅的方式,同时有传递出品牌对生活和文化的独特理解。
北京王府半岛酒店:酒店学堂鼻祖
       1997年,半岛酒店集团在香港半岛酒店推出了“半岛学堂”的项目,在当时很多人还只是把酒店当作睡眠的地方。因此,半岛的这一“学堂”理念是极为超前的,学堂让住店客人停下脚步,也吸引了更多本地的非住店客人走进酒店,报名参加学堂,对酒店有了更多的关注。
  王府半岛酒店精心规划了多样的半岛学堂项目,为到访的宾客提供一个了解这座充满魅力的古都、学习当地文化的机会。“稀有的碧玉一直是古式皇家王室后妃所珍视的首选宝石。我们为宾客准备了一次特别的珍宝之旅,带领他们参观北京著名的玉器市场、由专家教授鉴别珍宝的技巧,还可以前往珠宝大师的家中一边学习,一边品尝经典的半岛下午茶。”王府半岛酒店公关部总监杨艺介绍道,“白酒是中国人自古宴请及家庭聚会的首选饮品,对于制作工艺我们却了解甚少。所以特别安排‘白酒盛宴’课程,我们会带宾客去往北京的酒厂,学习了解其制作过程以及品尝不同种类的白酒。”
养云安缦:古宅中的文化传承
       每一家安缦本身都是一个目的地和一个与当地人文风情相结合的故事,每一家安缦都会让客人通过酒店的一系列文化体验,了解当地的人文风情和历史文化。16年前,数十幢可追溯至明清时期的江西古宅被迁至上海,后经科瑞·希尔及其团队的缜思巧手,古宅原有韵味被最大限度保留,并终以养云安缦的形式重获新生。
  楠书房是这十栋复建院落其中一座,其精华所在是这里开启的传统文化课堂。从抄经、描扇,到插花、茶道,甚至是如今不常见的古琴、造纸术、印刷术等课程,丰富的文化活动让新一代的中国人能更加深刻地了解中国文化过去的辉煌,同时又向国外客人展现中国文化的魅力。“楠书房还可安排昆曲等传统表演令人穿越时空、心神盈趣。客人可于楠书房会客、洽谈、讲座、冥想,亦或在楠书房院落里新建的九间清幽茶室中或品茶养性、或习琴棋书画,徜徉于古朴精致时光中。”养云安缦·楠书房文化顾问乔纳森·沃尔夫伯格说道。
新绎七修酒店:沉浸式的修身体验
       主打养生概念的酒店不少,但像新绎七修酒店这样以七修养生为主题的,仅此一家。德、食、功、书、香、乐、花,七种启迪自中国悠久历史和传统文化的修行之道构筑成新绎七修的康养体系与空间布局,把对传统文化的尊重、情怀和使命,通过酒店展示给每一位住客。
  七修书院以授课、践行、养生、雅集、道场为承载,使人在实践与亲身体验中修得“生活之道”。新绎七修酒店公关传讯经理索振杰告诉记者,“七修书院联合北京中医药大学、北京体育大学等教学科研机构,将儒、释、道、医、武等传统养生精髓与现代生活结合,研发‘七修’的养生要义和生活方式。书院以顺应天地阴阳变化规律,设置了适合不同年龄段的动态循环活动;配合春生夏长秋收冬藏的节气差异,开设了不同人生领域的综合使用课程,如花艺、茶道、酿酒、古琴、健身气功等等。”七修书院的课程可谓名师云集,由北京大学哲学系教授楼宇烈担任名誉院长。书院在7月邀请到著名红学研究者计文君、资深茶人邹明华等专业人士授课讲学,让客人在名家的谈吐间感悟传统文化的精髓。
禧玥酒店:传递东方雅致生活方式
       作为华住集团旗下的轻奢华高端酒店品牌,禧玥酒店用东方的审美符号和价值观去演绎现代的生活方式,以极具东方韵味的古典元素与东方文化仪式感,勾勒出一种新中式雅致生活之美。
  禧玥酒店通过“玥生活”系列活动打造东方文化课堂,为客人带来东方雅致文化体验,从食、器、道出发,将花道、香道、墨道、品茗等传统文化活动,以匠心、雅意融入禧玥高雅而精致的生活方式基调中,让客人能够在东方意境中邂逅当代生活,在新中式的设计氛围中体验传统文化的魅力与考究。据华住集团高档事业部相关负责人介绍,“玥生活”活动还不定期举办跨品牌合作,携手打造新中式雅致生活。在“玥生活·端午粽情”活动中,禧玥品牌联合上海百年餐饮名店新雅粤菜馆,在新雅行政总厨、国家级烹饪大师黄任康的演示下,于上海徐家汇禧玥酒店亲身体验端午裹粽习俗,寻觅一箬叶、一捧米的质朴粽意,感受端午食俗的文化魅力。
曲阜香格里拉大酒店:孔子故里袭儒家经典
       步入曲阜香格里拉大酒店,宛如穿越回春秋时期,重新接受国学洗礼。穿汉服、读古书,听高山流水、觅礼乐知音。在孔子故里来一场童学启蒙再合适不过了,在“国学开笔礼”上,参与的小朋友们身着汉服,正衣冠,礼敬孔子,朱砂启智,学习“仁义礼智信”的儒家文化,后执笔习字,击鼓明志。以生动形象的方式再现了古代入学仪式,让孩子们在体验古代传统文化的同时,能古为今用,学会尊师重道。
  曲阜香格里拉大酒店市场销售总监李翔透露,“在我们针对商务会议客人推出‘儒家文化‘主题的会议套餐中也包含了国学名师传统儒学文化课程。客人穿着汉服体验以儒家六艺为灵感的国学课堂。比如古琴课堂集中体现六艺中的‘乐’,参与客人通过了解并练习古琴这一传统乐器学习古典文化;而以‘书’为灵感的书法国学课堂,持笔正身,书写论语经典警句,静心养气。我们希望参会客人在这里感受儒家经典,留下难忘的曲阜旅行记忆。”
济南香格里拉大酒店:寓教于乐中启蒙国学
       泉水赋予了千年古城济南的灵气,也滋润了历代名家的诗情画意。济南香格里拉大酒店毗邻趵突泉,远眺大明湖,为流连的人们提供一脚栖息的小驻,成为城市中来来往往旅人们的会客厅。
  一城山色半城湖的济南,本就是诗情画意的城市。酒店推出的“乐享济南,欢悦一家行”亲子套餐让一家人不出酒店,也能触摸这个城市浓厚的文化底蕴。济南香格里拉大酒店市场传媒部副经理白佩佩告诉记者,“酒店特别组建了一支专业的‘欢乐亲子大使’团队,悉心照顾孩子,并带领孩子体验一系列精彩纷呈的活动,除了特色的国学开笔礼之外,孩子们还可以身着汉服学习传统茶艺技能,练习古代射箭技能。通过烹饪课堂、彩绘风筝、游泳课程等一系列儿童活动,孩子们在游戏的同时,锻炼动手能力,增加与父母的交流和互动,父母见证宝贝的成长,享受快乐的亲子时光。”
安溪悦泉行馆:听课闻茶道,品茗知禅意
       安溪,是名茶铁观音的故乡,茶,是这里最有韵味的名片。茶和禅,总是有着密切的关联。在这山水间隐匿着一间以禅茶文化为主题的酒店——安溪悦泉行馆,它也是全球奢华精品酒店成员。
  白墙灰瓦,飞檐翘角,闽南式建筑结合徽派风格透着大气又古典的韵味。住在自然山水之间,每一口呼吸都是清新的。你要做的是跟随这里的节奏,一点一点感受慢生活。慢生活不代表无所事事,行馆结合多种文化打造的课程,让宾客感悟中华文化之魅,还以生活之美。“晨起,你可以在百年榕树下太极,或是闭目聆听舒心禅乐在参天树下冥想,做瑜伽。或是选择一隅宁静清雅之地,给自己一盏茶的时间,翻阅喜爱的书籍,或是扦插一盆花,学习香道,亦或是静心抄写一份心经,忘却杂念。”安溪悦泉行馆营运总监张福生说道。
阿丽拉阳朔糖舍:与老糖厂的甜蜜约会
       阿丽拉阳朔糖舍位于喀斯特地貌的绿色山丘和蜿蜒曲折的河流之间。“糖舍”顾名思义,由一家废弃的制糖厂改造而来。业主花了10年时间修复老建筑,在延续了历史建筑年代感的同时,又将大气简约的现代建筑理念与之交融,利用新旧时空的强烈对比完美诠释了时间与空间的变迁。
  独特的历史背景赋予了阿丽拉阳朔糖舍与众不同的魅力,酒店特别针对这一故事创造了“糖舍之旅”体验,“酒店休闲礼宾带领客人一起回到20世纪60年代那个属于糖舍的旧时光,聆听糖厂各个制糖区域与繁琐制糖工序的背景故事。将糖舍的传统和历史,通过客人的体验传递下去。老建筑获得的崭新灵魂,可以在新时代中流传下去,永不落幕。”阿丽拉阳朔糖舍市场传媒经理慕薇介绍说,“此外,酒店休闲礼宾团队深入挖掘,打造结合本土文化与自然风光的体验活动,如活力攀岩、手制糖浆、创意手绘等。”(荆   京)

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