智能不为酷炫,应回归以人为本

来源:环球时报精致生活   | 作者:思源 | 2018/6/21 9:15:34

  近5年时间里,智能冰箱市场从无到有,再到占据冰箱市场超过20%的市场份额,可谓增长迅猛,但高速发展的同时,行业似乎陷入同质化严重、为智能而智能的误区。炫技型智能噱头和设计对冰箱销售的拉动疲态渐显,企业纷纷找寻破局之道,一些领导品牌开始回归冰箱产品本质,对保鲜技术进行创新升级。
  6月12日,以“你好,智能保鲜时代”为主题的美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发在风景宜人的厦门举行。发布会现场,美的冰箱提出了智能冰箱“回归保鲜、健康和营养”的战略布局,发布全新品牌定位“全球智能冰箱领导者”,以及核心科技支撑——智能保鲜。“智能不是为了炫酷,不是噱头和卖点,智能应是润物细无声的幕后英雄。”美的冰箱事业部总经理柏林表示。
      跳脱出智能误区
  经过近40年的快速发展,中国已成为全球最大的冰箱市场和出口国,与此同时,中国又是竞争最为激烈的市场。“一开始,美的冰箱基于竞争、为了卖点和噱头也去做一些看起来酷炫的功能。但是后来我们发现,消费者并不在乎他的冰箱有多么炫酷,而是更在意这些科技是否让生活更便利。”尽管智能冰箱一直被寄予厚望,但事实上,新鲜感过去之后,用户对智能功能的使用频率并不高,“聪明的大脑”似乎派不上用场。“大家都希望把产品做成入口。但实际上这是出于自我的考虑,家电并不是娱乐型产品,它不会变成手机那样的入口。智能化应该是幕后的无名英雄,你不会感觉到它。”
  2016年以来,在锐意进取的柏林的主导下,美的冰箱开始不再基于外界竞争压力去革新产品,不再为推新而推新,而是回归冰箱的基础功能。两年来,这样的策略逐渐受到市场认可。2018年,美的智能冰箱在智能冰箱市场占有率高达35.9%(数据来源:奥维云网)。
  相比传统机械化的保鲜(要求用户按照要求分区放置食品,适应冰箱的使用规则),微晶系列冰箱搭载了“微晶一周鲜”、“智能控湿”、“PST智能杀菌”三大黑科技,冰箱能够自动识别食物所需的储存条件及环境,为用户创造舒适与自由。“我们通过五个传感器精确探测肉类的温度,希望控制能量输送,把肉类保持在低温但易切状态。它还能自动探测湿度,知道放入其中的食材是需要高湿、中湿还是低湿,自动调节食物的状况。另外,还有我们的智能杀菌功能,系统通过探测常见菌群,或者对人体非常有害菌群产生的程度,去激活杀菌功能。这些智能功能都无声地解决了用户真正的痛点。”
      基于用户去开发产品
  业内人士认为,消费升级带动产品结构优化是冰箱行业现阶段最重要的驱动力。进行保鲜技术的创新升级,优化智能生态消费体验,不断满足细分化的需求偏好,是冰箱行业不断满足人们日益增长的美好生活需要的重要路径。“以前消费者对冰箱的需求是食物不要坏就行了,消费升级的趋势对于美的而言是一个巨大的发展机遇。”
  2016年开始,美的冰箱事业部跳出纷繁复杂的竞争,把精力和资源转向用户研究。“在对1520名冰箱用户的入户访谈中,我们发现超过70%的用户不知道如何针对不同食材来相应调节温度;如果同时放置想要放久一点的水果和立刻要吃的水果,不知道该怎么办;担心熟食和生食放在一起会不会滋生和沾染细菌……”美的冰箱的调研人员整理了几百条食材储存的痛点库,以此为出发点指导产品企划和开发。
  “微晶一周鲜”科技,灵感便来源于柏林身边发生的日常故事,和他一起住的父母经常遇到肉被冻得太硬不易切,做出来的肉又硬又柴的小尴尬。而“微晶一周鲜”则能实现在肉好切的情况下,7天长效保鲜、口感如初的功能。“比如我们还在研究中的‘自动调节酸奶温度’的模块,冰箱内会有一个单独的舱放酸奶,在晚餐时间或晚餐后时间,系统自动调到10℃,如果系统发现它没有被取走,过一段时间会重新回到2℃。”
      智能冰箱结构升级
  2018年3月,美的集团发布“人机新世代”和全球科技集团的战略,作为中国制造行业第一个在硅谷建立未来技术中心的企业,也是中国家电行业在智能化研究方面投入最多的企业,美的集团还设立了中央研究院人工智能研究所,该研究所目前有80名员工,仅2018年一年的科研投入就超过1亿人民币。
  人工智能发展迅速的美的冰箱率先被赋能,整个事业部在人工智能的研究深度与投入上处于业界领先地位。柏林介绍,“集团在硅谷、波士顿、深圳、佛山等地建立了智能研究中心。我们向各个中心派驻了工程师小组,跟集团一起做课题研究和应用转化。”此外,美的冰箱事业部向2013年成立的食品保鲜中心倾斜了更多资源,致力于研究蔬菜、肉类和各种食品的保鲜,通过对温度、湿度、气体、光线和营养值等影响食材新鲜和营养的维度深入研究,结合用户储存和使用场景,建立了包括200多种常用食材的数据库。
  微晶系列冰箱只是人工智能在美的冰箱上应用的一个全新开端。致力于成为全球智能冰箱领导者的美的冰箱,努力把用户研究、保鲜中心、依托于集团的人工智能研究三者结合起来,从消费者利益点入手,把看似“高大上”的智能与生活中最微小的实践结合起来,实现在产品上。“目前我们带有WIFI功能的冰箱行业销售排名占比第一,未来我们希望以此为载体去加更多的功能和利益点。未来家用美的冰箱,或许可以实现制作酸奶,让米酒发酵,检测鸡蛋是否新鲜,解决农药残留和细菌的干扰,根据使用时间让水果慢熟或者催熟,自动加热面包和牛奶等功能。这将是智能冰箱产品结构升级的一大方向。”
(思源)
 

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