荒村废堡潮翻天,穿越有道

来源:环球时报环球旅游   | 作者:李睿 顾欣宜 | 2018/4/23 8:38:55

       古老的村落、废弃的厂房、已经停用的大楼、上了年头的宅院……虽然已经破旧甚至被弃用,但它们的生命并没有结束。在现代人的奇思妙想和旅游业的发展红利下,这些建筑被改造成了酒店、艺术区、旅游景区……焕发出新的生机。许多旅游业从业者看准这一机遇纷纷将目光投向了废弃建筑:酒店集团收购古宅和老建筑改造成带有独特历史韵味的酒店;旅游目的地对“有故事”的老宅或村落进行翻修和改建,将其开发成旅游景点;文旅企业结合这些建筑的特色将其改造成了备受欢迎的特色小镇或主题乐园。北京的798艺术区、古北水镇,德国的杜伊斯堡风景公园,意大利图灵的工业遗址公园,由银行改造的波士顿朗廷酒店等都是其中的经典之作。
       虽然废弃地翻新的项目在投资者和游客中大受欢迎,成为新的旅游热点,相关企业和目的地也在这个市场中收获颇丰,不过围绕废弃地翻新这个主题仍有很多值得探讨的议题。比如如何在改建翻新的同时不破坏其原有的历史风貌?如何做出有特色的旅游项目,避免同质化和一窝蜂的现象?4月4日,《环球时报》环球旅游周刊邀请业内嘉宾就“废弃地如何涅槃重生,如何变废为宝”这一话题展开探讨,以期为旅游行业对废弃地改造的方向提供思路。
      焕然新生,废地化身为宝
       随着世界各地的旅游业者逐渐重视资源的整合开发和再利用,许多废弃地或废品都被认为具有旅游开发价值,“废宝”这个词也就随之出现了。在分享各地废弃地改造重生的案例时,香港旅游发展局驻北京首席代表鲁昭仪分享了不少案例。据鲁昭仪介绍,香港政府从2008年起开始着手研究香港有些什么废宝、古迹,并打造了许多活化项目。例如,大屿山的大澳有一座1902年建成的大澳警署,后来不再使用,于是,在保留其英式风情并结合当地渔村文化的基础上,警署被改造为一座酒店。香港中上环是近代香港的开端,也是当时华人的聚居地。中上环地区结合了中西文化的特色,让游客体会到最原汁原味的港式生活。香港政府将此地许多文物单位改建为博物馆或者大型综合休闲空间,并引入了许多有活力的文创小店。这里也布置了游客熟知的导演王家卫、杜琪峰电影中的元素,游客可以在此找到电影《花样年华》中的旗袍老字号年华时装公司。再加上民间艺术团体带来的文化表演与街头艺术,“旧城中环”恢复了百年前的活力,变身成为香港新的时尚潮流目的地。
       瑞典旅游局中国区公关经理宫艺乐分享了瑞典变废为宝的例子。在斯德哥尔摩有一座以退役的波音747飞机改造而成的酒店,也有一处工业港口经过设计后重新变成环保社区和公园,人们甚至可以跳进海里游泳。而在哥德堡,还有一艘船因为计算错了高度所以再也没有驶出港口,之后原本是“废品”的船被改造为青年旅社,新奇的体验十分受游客欢迎。
       除了原址复建改造,废弃建筑整体搬迁、异地复原也是一种废弃地开发的模式,有时“废宝”的文化会与搬迁地文化产生差异,不过这种差异反而会增加其旅游价值。相信所有在宋庄艺术中心游览的人们都会对两栋原汁原味的徽派古宅印象深刻,这是宋庄艺术中心徽派建筑“一味海”创始人刘朋与父亲从江西婺源整体平移而来的两栋乾隆年间一品大员的老宅。当时这两栋老宅荒废已久,损坏严重,刘朋与父亲花了3年时间才将平移和重建工作完成。现在保留着乾隆御赐匾额、以古董家具布置的“一味海”茶楼,是许多人到宋庄游览的“第一站”,更吸引了诸多建筑发烧友和摄影爱好者慕名前往。
      修旧如旧,注入时尚活力
       在讨论中,与会嘉宾一致认为,要对废弃地进行旅游开发,必须对原有的建筑和环境进行保护,并且在不违背市政规划的前提下进行。宫艺乐表示:“瑞典南部有个沃纳斯城堡,建于15世纪,还曾经一度在战火中变为废墟。城堡的现任主人自1987年以来在世界各地搜集了装置艺术作品,安置在城堡周围的湖边与森林里,并且持续不断地邀请各地艺术家前来创作,把古堡变成了北欧首屈一指的艺术公园。而创作的原则就是与周围的环境相得益彰,不能破坏本身的建筑和环境。”
       高端人文度假品牌墅家一直秉承的开发宗旨是不破坏项目所在地原来的生态和文化基因,墅家认为重生是优化不是破坏。墅家北京分公司营销总监袁茵介绍,墅家在丽江的度假别院——玉庐·雪嵩院从外观上根本看不出是一家豪华私密的度假院落,院落结构中所用的石头、花纹和整体风格与当地古村落完全一致,与当地的自然生活也融为了一体。
       中航嘉信商务旅行管理有限公司执行总经理李爽从客户的角度分析了保护原有建筑风貌和整体环境的必要。“跟周围环境的融合是销售的亮点”,李爽说,“保留建筑物原样是高端消费者选择消费的原因。”
       除了要修旧如旧,许多与会嘉宾还谈到了在废弃地改建时需要注入新的时尚活力。宫艺乐在讲述古堡重生的案例时特别提到了瑞典有享誉全球的现代化设计理念,在修复许多古建筑时设计团队融入了瑞典的设计基因,并使用可持续发展的环保材料设计了许多装饰用品。走进苏州的水上酒店微微联伙·墅家·同里社,也是别有洞天,这里被布置成了一处藏在湿地旁边的度假艺术酒店。
      中外求索,运营须得其法
       建筑修复好了只是“文物活化”的第一步,接下去如何运营重生建筑项目才是最为关键的。李爽直接指出了现阶段一些废弃地改建项目的问题,他说:“现阶段文旅小镇、精品小镇大热,但作为其实际的运营者必须要冷静思考和清醒地看待。废弃地改建需要专业的团队操刀、拥有个性化的设计并符合市场的需求。”李爽对废弃地改建开发运营方向提供了两个方面的思路。一个是对原生的自然和人文资源进行开发,这种模式可以学习法国普罗旺斯和日本北海道地区。李爽认为自然资源正成为未来消费趋势,但其并不可复制。另一种是从无到有重新建造,这一种模式可以借鉴迪拜和环球影城的模式。李爽补充道,顾客通过景区或建筑的外观得到精神上的满足后,进入建筑内部依然需要其提供的功能性服务。
       作为一家周边度假综合服务商,燕海旅业在改造古村落的运营上有自己的特色。在运营河北野三坡景区时,除了深入挖掘野三坡当地特色文化,把当地非物质文化遗产、民谣和节庆活动引入到景区生活当中,燕海旅业还发现当地种植的有机葫芦是一大特色,于是其将有机葫芦植入文旅小镇中打造出了独特的景观。燕海旅业运营总监陈易表示,小镇还与北京的设计协会和国家博物馆合作,将各种元素植入文化小镇各个部分,让旅客在小镇感受创意,延长停留的时间。
       香港对内地游客来说已经是一个非常熟悉的目的地了,“变废为宝”的改造模式可以让香港重新变得有新意,增加可玩性。港剧中常出现廉租房“公屋”的形象,其实廉租房已成为香港生活与历史的“记录仪”。据鲁昭仪介绍,现在,香港第一个廉租房区域已被翻新改造成青年旅社。该旅社不仅还原了20世纪50至70年代香港廉租房的风貌,还会每天举办导赏团,让访客可以认识香港公共房屋的发展史,以及旧居民的人生经历。
       除了旅游从业者自身对商机的把握,各位嘉宾还谈到了废弃地开发过程中政府的强有力作用。“香港政府是文物保护和活化的推手,致力于在发展和保育之间取得平衡, 并针对不同的新项目进行评估,给与财政支持和制定工作计划。”鲁昭仪说。
      匠心传世,情怀以创新落地
       《环球时报》行业周刊部总经理蔡玉民谈到,目前在国外关于“被废弃的地方”的搜索量飙升,搜索量甚至可以与人们对食物和旅游的喜爱相提并论,人们正在关注那些过去被遗弃的地方。蔡玉民表示:“但目前中国在废弃地改造这方面还做得不足,存在着巨大的资源浪费现象,无论是城市还是乡村都有可以开发的地方。在废弃地改造的模式和方向上,我们可以学习西方的经验,如美国的丹顿由于采矿产业的搬离曾是一座‘鬼镇’,后来整个营地被改造成一处可以体验西部牛仔生活的丹顿温泉酒店。”蔡玉民还对废弃地改造提出了3个需要注意的问题。一是参与方需要多元化,不能完全以利益导向,否则可能会导致项目“废上加废”。这其中政府必须起推动作用,他指出西班牙政府将许多荒废的古堡统一改造成的国营酒店就是一个很好的政府推动废弃地改造发展的例子。第二是要对项目的核心灵魂进行抓取,梳理出建筑过往的“欢乐和痛苦”,讲出过去古宅主人的奋斗、生活的故事,必须要有明确的文本做指导。第三,在情怀之上还要叠加创新。如现在有许多大厨把餐厅开在偏僻之地,引领着食客前往新的地区,感受不一样的风景和美食。
       刘朋也认为“匠心”和情怀是复兴老旧建筑必不可少的重要元素。刘朋本在经营足球场与青少年足球培训工作,在父亲的熏陶和感染下,逐渐迷上了中国传统文化和工艺品,产生了保护文化传统的想法,他的中式婚礼便在“移植”而来的两栋老宅中举行。据刘朋透露,以“一味海”茶楼的两栋建筑为中心,他计划将周边的工厂所在地改造为产业文化园,展示更多中国传统文化,并扶持当地艺术家在此创作。袁茵则说,墅家创建的第一个度假别院就是因为其创始人在婺源看见一处受损的古宅想对其进行修复。墅家一直秉承着“让不同的人在不同的地方过上当地人生活”的经营理念。
       李爽从消费者的角度肯定了废弃地改造项目的前景,他认为这个细分受众群的价值在增加,并且随着中国经济发展和消费水平的提高,这种消费趋势正呈向上发展的态势。(李   睿   顾欣宜)
 

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