恩施民宿,融景留俗纳情怀

来源:环球时报环球旅游   | 作者:顾欣宜 | 2018/1/10 16:59:07

       恩施土家族苗族自治州,是湖北省唯一的少数民族自治州,这里气候宜人、大山林立,居住着29个民族。曾被认为是“老少边穷地区”的恩施,近期因一场盛会吸引了全国的目光。11月21日,由中国旅游协会、民族团结杂志社、湖北省旅游发展委员会和恩施土家族苗族自治州人民政府主办,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会和恩施州旅游委员会承办的第三届全国民宿大会暨恩施州首届民宿发展大会在恩施土家族苗族自治州举办,在会上,记者了解到,近年来,民宿在恩施州如雨后春笋般发展起来,不仅成为恩施全域旅游发展的引爆点,更成为了精准扶贫的重要抓手。借第三届全国民宿大会之契机,记者走访了不少恩施民宿,探寻恩施民宿发展的成功之道。
      尊重自然,绿水青山带来金山银山
       “鄂西林海”“华中药库”“烟草王国”“世界硒都”,这些都是人们送给恩施土家族苗族自治州的称号。神奇的北纬30度穿城而过,季风性气候带来分明的四季景观,大海拔落差又给恩施带来巨大的垂直差异……行走在恩施的秀丽山水中,不得不感叹,大自然赋予了这块福地太多太多宝贵的旅游资源。如何在旅游业发展的过程中既利用自然资源,又保护自然资源,甚至实现人景交融、和谐共生、互相促进的良性循环呢?在这方面,恩施民宿的发展可以说是一个典范。
      “正月里是新年哪哟喂,妹娃我去拜年哪呵喂,金哪银儿梭银哪银儿梭……”一首传遍大江南北的《龙船调》,是中国人最耳熟能详的民歌,而《龙船调》的“故乡”,就在恩施州的利川市。“利川是八百里清江的发源地,这里林海苍翠、空气清新,冬无严寒、夏无酷暑。”每每说起被誉为“天然氧吧、清凉之城”的利川,利川市委书记沙玉山都无比自豪,“利川是天赐福地,也是人们康养避暑的胜地。”
       依托得天独厚的自然环境,利川是旅游行业中正在崛起的一匹黑马。仅今年前10个月,利川已经接待游客1100多万人次,实现旅游收入近60亿元。在民宿发展方面,利川的成绩更是抢眼,2015年至今,已发展民宿1180户,客房6510间,集中打造了18个民宿旅游示范村。如今在利川,不少游客是为了民宿来旅游,而不是在旅游途中简单找个民宿住。
       利川民宿的一大特点,就是生态。记者在利川走访了白鹊山民宿村、丽森生态农业观光园和大地乡居民宿,无处不感受到民宿主们对于自然的敬畏。白鹊山民宿村由湖北省昌隆生态农业有限公司运营,昌隆生态农业有限公司本是一家经营特色绿色农产品的公司,如今,凭借白鹊山优美的自然环境和当地独特的自然资源优势,公司在白鹊山地区对当地村民的闲置住宅进行了统一规划和管理,并利用公司已有的绿色资源,为民宿基地提供服务,打造出了白鹊山地区的绿色民宿集合体。“乡村民宿旅游,让农村的气候、空气、山峰、植物等都最大限度地具备了市场和商品的属性,给农民带来了收益,但是同时,我们也需要保护好自然,只有这样才能够做到可持续发展。”昌隆生态农业有限公司董事长谢国贵说道。
       作为利川市的第一个民宿旅游开发项目,丽森生态农业观光园可谓将利川得天独厚的生态优势发挥到了极致。花间垂钓园、森林烧烤吧、花香鸟语林、梨园观景园、无公害瓜果种植基地、绿色畜禽养殖基地、十里桃林等都是丽森生态农业观光园中的景点,即使在冬季,整个生态园中也绿植覆盖,到处都有盛放的鲜花,让人感觉仿佛走进了世外桃源。走进原生态的木屋,满满一桌的农家菜都是来自于绿色农业基地的无公害食品。丽森生态园董事长李本玲告诉记者:“要让来到此地的每一个人看得见山水,听得见鸟语,闻得出花香,赏得到明月,吃得到农家菜,住得了木楼……”这是他创办丽森农业生态观光园的初衷。
      保留民俗,风土人情成为吸客妙招
       人们为什么会放弃设施完善、管理成熟的品牌酒店,而选择民宿呢?究其根源,民宿和酒店最大的区别在于,民宿把标准化之外的个性化体现得淋漓尽致,它的陈设、服务都完全取决于当地的条件和主人的喜好,世界上找不出两家相同的民宿。更重要的是,住在民宿中,人们可以更贴近当地人的生活,身临其境感受当地的民俗文化和风土人情。
      “我们一直强调乡村民宿旅游要与民族文化相结合,充分挖掘民族建筑、民歌、民舞、民俗以及土家美食、特色商品的文化内涵,提升民宿吸引力。”沙玉山如是说道。意识到了民俗风情的重要性,利川的民宿各具特色、争奇斗艳。白鹊山民宿主打农耕文化,元堡朝阳村民宿以红色文化为特色,少数民族居住的吊脚楼也在忠路老屋基村得以体现。此外,民族节庆也成为吸引游客前来恩施民宿旅游、住宿的因素。篝火晚会和美食节自然必不可少,狮王争霸赛、粽子节等节日更是让人耳目一新。民宿主人们会邀请游客一起亲身体验推石磨、犁地、插秧、钓鱼等农耕活动,也会让游客感受木匠、石匠等传统匠人手艺,还会将恩施地区的民族歌曲和舞蹈传授给游客,让游客体验真正的恩施生活。
       恩施州建始县是千年古县,拥有悠久的历史和丰富的文化,“黄四姐”、丝弦锣鼓、南乡锣鼓、土家背鼓等山歌蛮舞在这里激情演绎,朴实好客的土苗儿女在这里代代相传。如何体验如此独特的民俗风情呢?只需要走进建始县的乡村民宿,热情的乡民自然会让你饱览这里的美妙风情。
       第三届全国民宿大会的会址位于恩施土家女儿城,这是武陵山区最大的旅游综合体、国家4A级景区,是恩施文化旅游的新地标,也是恩施特色风情民宿客栈的聚集地。夜晚,我们行走在恩施土家女儿城的街道上,两边的民族特色商品和恩施地方小吃琳琅满目,在戏台上,或是不经意间在某个转角处,就会碰见正在表演民族特色歌舞的土家族姑娘。走进恩施土家女儿城,仿佛一脚踏进了土家族的聚居地,过起了土家人纯朴闲适的惬意生活。
       始于情怀,精品民宿传递生活方式
       在恩施州建始县龙坪乡的店子坪村,有一位被人们亲切地称为“愚公”的村支书,他就是王光国。之所以被称为“愚公”,是因为王光国不仅拥有愚公移山的精神,还真真实实地做了愚公移山的事。店子坪村曾是深处武陵山区里的穷山村,交通闭塞,村民生活非常困难。“要想富,先修路。”王光国带领村民开山凿路,经过几年的时间,终于修通了一条大路。“这么多年其实我只做了一件事,那就是修路。如今路修好了,就要带领村民们致富过上好日子。”路通了,与外界的联系变得紧密了,村民们靠什么致富?这成为了王光国经常思考的问题。“我们有的就是好山好水,发展旅游是最好的出路。”王光国说。如今,在店子坪村,各种特色农业产业园欣欣向荣;“愚公一号”民宿里,游客开心地品尝着地道的土家美食;游步道上,身着土家服饰的土家幺妹带着游客远眺苍翠的武陵山。旅游业如火如荼地在这个原本藏在深山不为人识的小山村里发展了起来。
       刚开始,对于要不要发展旅游,要不要把自己家的房子拿来做民宿,当地大多数的老百姓是犹豫的。为了坚定大家的信心,王光国毅然将自己的房子改造成了“愚公之家”民宿,率先在自己家中接待游客,做起了旅游生意。在王光国的带领下,村民们纷纷将空置的房子改造成了民宿,吃上了旅游饭。说起民宿给村里带来的好处,王光国笑得合不拢嘴,“旅游扶贫,民宿致富。办民宿,不仅富了村民的钱袋子,更是活了村民的脑瓜子。更重要的是,通过发展民宿,还改造了村里的环境,重建了乡村文化、乡村文明。”
       在恩施,像王光国一样全心全意想要发展民宿,并愿意一马当先的人并不在少数,丽森农业生态园的李本玲也是其中的一位。李本玲原来的职业是公务员,因为一直看好生态旅游的发展,退休后,在当地民宿发展还处于萌芽阶段的情况下,李本玲毅然拿出了自己的积蓄,放弃了稳定闲适的退休生活,在郊区做起了民宿。
       如果说王光国和李本玲投身民宿事业是凭着满腔的热血和勇气的话,那么恩施州枫香坡侗寨景区的茶花山居精品民宿的女主人马苏娥则是带着梦想一步步地在实现着自己的“小目标”。在开设茶花山居精品民宿之前,马苏娥已经有了10多年的农家乐经营经验,熟知乡村民宿的经营之道。马苏娥告诉记者,她觉得,民宿不应该只是个让人吃饭睡觉的地方,民宿的主人可以通过民宿向游客传递自己的生活方式和生活理念。为此,她精心打造了茶花山居精品民宿,里面的一草一木、一砖一瓦,都是她亲手设计和布置的。在装饰着鲜花的原木茶桌前,她为我们沏上一壶茶,向我们娓娓道来她设计、建造茶花山居的故事。“我也在尝试一些新的传播途径,让更多人看到我的生活方式。”马苏娥还会定期在直播平台上做直播,将自己在茶花山居的日常生活传递给更多的人。如今,茶花山居的生意越来越好,她也有了新的“小目标”:将周边百姓的闲置房子都利用起来,改造成民宿,打造一个统一的、标准化的民宿品牌。
      走向规范,恩施民宿迎来发展新途
       在11月21日举办的第三届全国民宿大会暨恩施州首届民宿发展大会上,来自26个省、直辖市和台湾地区的旅游部门、民宿协会、民宿产业链从业者、民宿品牌机构、民宿业主代表等500多人参加了大会。本届大会旨在交流民宿发展经验,分享民宿经营之道,促进民宿产业化发展。会议围绕标准与非标的碰撞、情怀与商业的跨界、生意与才艺的融合、个体与群体的共赢等多个主题展开,并发布了《2017全球民宿发展研究报告》和《恩施州民宿产业发展研究报告》。
      《2017全球民宿产业发展研究报告》由北京唐堂正正科技发展有限公司和北京世纪唐人旅游发展股份有限公司共同发布。报告显示,截至2017年11月19日,我国大陆客栈民宿在去哪儿网平台注册量总数是20.24万家,相比去年的4.81万家增长了15.43万家,增长率为321.15%。可以说,民宿是旅游行业中一个巨大的细分市场,且增长速度十分迅猛。如何在这个市场中分得一杯羹?如何成为民宿市场的领头羊?这是恩施民宿主和旅游从业者迫切在思考的问题。
       坚持支持民宿发展的方向毋庸置疑,恩施州人民政府州长刘芳震在致辞中表示,恩施州坚持把民宿产业作为精准扶贫的着力点、农业供给侧结构性改革的切入点、乡村振兴的突破点、全域旅游的引爆点来抓,探索创新发展模式。将以承办第三届全国民宿大会为契机,将民宿作为全域旅游的重要支撑、乡村振兴战略的重要抓手、满足新时代人民群众对美好生活向往的重要载体来抓,努力推动民宿产业向更深层次、更高质量、更优供给方向发展。
       同时,恩施州人民政府副州长张勇强也指出了恩施民宿在发展中存在的问题。“一是‘乡’的味道不够浓,而是‘村’的环境不够优,三是‘旅’的设施不够全,四是‘游’的项目不够多。”张勇强简洁明了地点出了恩施民宿的问题,并提出,要在未来发展中实现突破,恩施民宿除了要精准定位,更需要科学的标准和规范来引领。为此,恩施州正在编制《全州民宿产业发展规划》,并且即将出台《恩施州关于支持民宿产业发展的若干意见》《恩施州民宿产业发展标准》等,为民宿产业发展引路。
       除了政府方面的动作,恩施的民宿主们也在寻找发展的突破口。在采访过程中,记者发现,许多在当地具有引领和示范效应的民宿都已经或正在考虑走标准化和品牌化的路线。以白鹊山民宿村和丽森生态农业观光园为例,两个民宿集聚区的卫生规范和布草等都已经对标酒店,不仅对员工有严格的管理规章制度,还会在客房中放置旅游宣传材料供游客参考。大地乡居更是在保留地方特色的同时,严格遵照酒店的安全、卫生和管理标准设计建造的。马苏娥也在采访中向记者透露,正在考虑打造出自己的品牌,并用品牌效应带动周边的民宿协同发展。(顾欣宜)

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